„Unerwähnt bleibt in der Studie der Taunusquarzit des Taunuskamms, in den das Stadtgebiet Eltville weit hineinreicht. So fragt man sich, warum man nicht einen Blick auf die benachbarte Großstadt warf, die ein Drittel ihres Trinkwasserbedarfs aus diesem Gestein bezieht.“
